La viande cultivée met le mouvement animaliste à l’épreuve

Cette semaine paraît en librairie la traduction française de l’essai Clean Meat de Paul Shapiro, qui propose une plongée dans le domaine effervescent des startups spécialisées dans le développement de viande de culture. Parmi beaucoup de choses, cette avancée technologique peut être vue comme un test pour le mouvement animaliste : va-t-il la soutenir au … Lire la suite de La viande cultivée met le mouvement animaliste à l’épreuve